În ultima perioadă, sistemul imunitar a fost și este pus la grele încercări în lupta cu virusurile, cu gripele sezoniere și nu în ultimul rând cu răcelile.
Iar unul dintre elementele esențiale pentru stimularea și întărirea sistemului imunitar este....
ZINCUL
Zincul este un micronutrient care a fost pe buzele tuturor în ultimul an datorită rolului său în stimularea sistemului imunitar. De obicei, întâlnim zincul în suplimentele de vitamina C, dar şi alături de Cr. În afara rolului său extrem de important în stimularea imunităţii, zincul are multiple alte beneficii pentru sănătatea noastră. Mai întăi, să aflăm, însă, în ce alimente îl putem găsi. Surse alimentare de zinc Zincul se găseşte în alimente de origine animală precum: stridiile, crabul, homarul, carnea de vita, de porc, de pui, gălbenuşul de ou, dar şi laptele şi produsele lactate. În ceea ce priveşte alimentele de orgine vegetală, sursele bogate în zinc sunt: năutul, lintea, fasolea, spanacul, broccoli, varza, dar şi cerealele intergrale. Pentru a da “un gust plăcut” zincului, putem apela la ciocolata -neagră cu un procent de 70-85% cacaco, Atenţie însă!!! Cantitatea trebuie să fie una minimă (maxim 2 pătrăţele de ciocolată)! Rolurile zincului Rolurile zincului în organismul uman sunt reprezentate de: - stimularea sistemului imunitar; - reglarea sintezei de insulină şi testosteron; - are efect antioxidant; - contribuie la menţinerea sănătăţii pielii, oasleor, părului şi unghiilor; - contribuie la combaterea impotenţei; - contribuie la buna funcţionare a prostatei; - facilitarea ovulaţiei şi contribuie la ameliorarea dismenoreei; - accelerarea vindecării rănilor şi arsurilor; - normalizarea funcţiilor cerebrale; - îmbunătăţirea motricităţii musculare; (1) - prevenirea acneei.
Doza zilnică recomandată de Zn În funcţie de grupa de vârstă, se recomandă un aport zilnic de zinc de: - 2 mg/zi - <6 luni; - 3 mg/zi - între 7 luni şi 3 ani; - 5 mg/zi - între 4 - 8 ani; - 8 mg/zi - între 9 - 13 ani; - 11 - 13 mg/zi - adolescenţi şi bărbaţi; - 9 mg/zi - adolescente; - 8 mg/zi - femei peste 19 ani; - 9.5 - 13 mg/zi - la femeile gravide şi la cele care alăptează (1).
Carenţa de zinc Următoarele semne şi semne pot indica un deficit de zinc în organism: - pierderea gustului şi a mirosului; - subţierea sau exfolierea unghiilor; - acneea; - întârzierea maturizării sexuale; - oboseala; - dificultăţi de creştere; - căderea părului; - impotenţă; - infertilitate; - afectarea prostatei; - deficienţe de memorie etc. (2).
Precauţii Se recomandă a se administare în momente diferite suplimentele de fier şi zinc deoarece îşi blochează reciproc acţiunea.
A nu se administra o cantitate mai mare de 100 mg/zi de zinc!!! (2).